Giá tôm càng xanh cấp đông là 220,000 ₫/kg so với tôm càng xanh sống là 590,000 ₫/kg nhưng chất lượng thịt không thua kém là bao nên được nhiều thực khách ưa chuộng.
Hơn nữa, tôm càng xanh tại Thắng Tôm Càng là được đánh bắt tôm sống trong ruộng lúa ăn thức ăn tự nhiên nên thịt tôm chắc, ăn ngon ngọt hơn so với những loại tôm càng xanh nuôi được bán trên thị trường.